彭仁鴻，客家子弟，宜蘭人。目前自行創業，設立蘭城巷弄有限公司，承租老鎮長故居成立「金魚。厝邊」工作室，作為頭城在地資訊站與活動空間。「金魚厝邊」以「好厝邊」精神串連在地人、地、產，挖掘在地城鎮品牌魅力特色。另外，發覺到在地產業多以傳產為主，且新移居者的支持生活系統需再強化。

以頭城六個面向議題為工作坊主題，吸引超過120人參與討論頭城問題，並共創解決之道。媒合在地品牌：傳統產業「己文堂」、衝浪產業「Mu surf」、文創產業「Boncon」，導入文化部與經濟部中小企業處計畫，給予在地產業有力的幫助。建置線上及線下青年諮詢管道，提供青年創業諮詢服務，已為7位青年諮詢且後續追蹤其狀況。